Admin
Admin
Број порука : 903
Points : 4638
Reputation : 94
Join date : 07.06.2009
Age : 34
Локација : Smederevo
|
Наслов: Torta od jagoda i vanile 3/7/2009, 10:36 |
|
|
Potreban materijal: za patišpanj: 6 jaja 100gr šećera 150gr brašna 2 kašičice sode bikarbone na vrh noža soli nekoliko kapi ekstrata vanile za krem: 3 žumanceta 3 kašike šećera kašika brašna 3dl mleka nekoliko kapi ekstrata od vanile 150gr margarina 100gr krem šlaga od vanile prah šećer po ukusu za šlag 150ml mleka za šlag za ukrašavanje: 300gr jagoda malo soka od jagoda za prskanje kora bela čokolada Priprema: Penasto umutiti žumanca sa šećerom i dodati ekstrat od vanile, a belanca ulupati u čvrst sneg. U žumanca umešati brašno pomešano sa sodom bikarbonom i solju i šne od belanca, pa peći na 200C oko 25 minuta. Ohlađenu koru podeliti na dva dela. Skuvati žuti krem na uobičajen način, pa kada se ohladi sjediniti sa predhodno umućenim margarinom i umućenim šlagom. Kore poprskati sa malo soka pa naneti polovinu fila, a preko fila poređati polovinu na listiće seckanih jagoda. Preklopiti drugom korom i ponoviti postupak. Odozgo posuti rendanom čokoladom.
|
|